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Curry Vindaloo

Dernière mise à jour : il y a 17 heures


Ingrédients :

2 cas de pâte de curry vindaloo

3 cas d’huile

600g de viande au choix

3 pommes de terre

2 oignons

3 tomates

Riz basmati

Sel


Préparation :

  1. Faites chauffer l’huile dans une grande poêle ou une cocotte à feu moyen

  2. Ajoutez la pâte de curry vindaloo et faites-la revenir quelques minutes, en remuant jusqu’à ce qu’elle libère tous ses arômes

  3. Incorporez la viande et faites-la dorer sur toutes les faces

  4. Ajoutez les oignons, les pommes de terre et les tomates. Mélangez bien pour enrober les ingrédients de sauce

  5. Laissez mijoter à feu doux jusqu’à ce que la viande soit tendre et les légumes bien cuits

  6. Servez accompagné de riz basmati



 
 
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